06 juin 2013

Marché de Lourmarin Vendredi 7 juin

  Au menu   Soupe du jour: Velouté de Petits Pois (dejà les deniers petits pois...)Tarte du jour: Tarte oignons confits, olive noires et anchoisTartine: Un gigot d'Agneau de Provence desossé, farci de légumes marinés, roulé puis cuit en basse température, un peu de moutarde à l'ancienne sur du pain frais...simple et gouteux... Plancha du jour: Brochette de Poulet Fermier ( les premiers poulets élévés par Nathalie à la Ferme Cancargaut)Hot Dog du jour: Saucisses Camarguaises, légumes à la plancha... [Lire la suite]

29 mai 2013

Marché de Lourmarin du 31 mai 2013

Retrouvez moi ce vendredi 31 mai sur le marché de Lourmarin (avec le soleil...)   Au menu   Soupe du jour: Courgette-basilic Tarte du jour: Roquefort, noix et lamelles de poires Tartine et terrine: Rillettes de porc maison, cornichons et pain de campagne Plancha du jour: Moules à la nicoise, des moules de mediterranée, des poivrons rouges et verts, des courgettes, du fenouil et du basilic... Hot Dog du jour: Grasilles de taureau, légumes à la plancha et ma mayonnaise moutarde à l'ancienne et piment... [Lire la suite]