Au menu

 

Soupe du jour: Velouté de Petits Pois (dejà les deniers petits pois...)

Tarte du jour: Tarte oignons confits, olive noires et anchois

Tartine: Un gigot d'Agneau de Provence desossé, farci de légumes marinés, roulé puis cuit en basse température, un peu de moutarde à l'ancienne sur du pain frais...simple et gouteux...


Plancha du jour: Brochette de Poulet Fermier ( les premiers poulets élévés par Nathalie à la Ferme Cancargaut)

Hot Dog du jour: Saucisses Camarguaises, légumes à la plancha et ma mayonnaise moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette

Dessert du jour: Tiramisu-Cerise

Biscuit du jour: Biscotti aux amandes

 

A demain, je file en cuisine...